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Gratin de courge, la recette du succès

Le gratin de courges est une de mes recettes préférées ! Je l’adapte avec tous les types de courges possibles et inimaginables : courgette, courge spaghetti, potiron, butternut, etc. Je ne m’en lasse jamais ! Aujourd’hui, je vous donne ma recette du gratin de courge butternut, une recette que tout le monde apprécie, même les plus petits !

Recette : gratin de courge butternut au parmesan

Pour réussir ce gratin courge, il vous faut une butternut, des pommes de terre, des trompettes, de l’ail, de l’oignon, du parmesan et de la crème fleurette.

Faites d’abord précuire à la vapeur votre courge et les pommes de terre. Pendant ce temps, lavez les trompettes et faites-les tremper pour qu’elles perdent de leur acidité. Coupez les oignons en rondelles et hachez l’ail.

Dans un grand plat, ajoutez les pommes de terres et la courge coupés en dés. Ajoutez les oignons, l’ail et les trompettes. Couvrez de crème et de parmesan, et c’est tout !